Philippe Carrez est ingénieur en informatique et passionné de plongée sous-marine. Il crée et dirige une entreprise qui se développe sous deux marques : ImmersionTools et subOceana.
Ces deux marques sont spécialisées dans le développement de solutions immersives et mobiles (réalité virtuelle, réalité augmentée, communication entre borne tactile, masques immersifs, smartphones, tablettes). Elles proposent des outils interactifs de visite virtuelle à la pointe de l’innovation pour l’univers du luxe, l'industrie, la distribution, la culture, l’éducation, la formation, le tourisme.